乳化罐主要由罐体和乳化头组成,其中乳化头一般固定在罐体顶部,电机功率大小及乳化头的长度根据罐体的容积选配,罐体配有夹层和保温层。乳化罐的作用是将一种或多种物料(水溶性固相、液相或胶状物等)溶于另一种液相,并使其水合成为相对稳定的乳化液。
在运作时罐体内的乳化头高速的旋转,从而产生强大的吸力,通过乳化头强大的吸力将物料旋转的着吸下,随后抛向定子,通过定子齿的缝隙喷出,同时乳化罐罐底的防涡流挡板将旋转力转化为上下翻腾力,通过这样的反复作用使罐内物料混合均匀,防止粉状物料在液面上堆积聚团,从而达到乳化,均质的目的。物料的生产过程全部在密闭的情况下完成,安全、卫生。
不锈钢乳化罐广泛应用于食品、饮料、化妆品、制药、涂料、油墨、日化等行业领域,真空乳化罐尤其在化妆品行业较为显著,真空乳化罐其特点是在生产工艺中可研磨介质,集分散、均质、混合于一体。在乳化技术的发展推动下,真空乳化罐更好的在多行业领域中实现自身的价值。
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